سفارش قهوه بیرون از کافه یا قهوه بیرون بر

11 ماه پیش
سفارش قهوه بیرون از کافه

قهوه بیرون بر یا قهوه ای که بیرون از کافه مصرف می کنید، مکان هایی هستند که به تازگی در اطراف خود می بینید. امروزه با استفاده از بسیاری اپلیکیشن ها و حتی تماس تلفنی که از دیرباز همراه ما بود بسیاری از نیاز های خود را به راحتی خریداری می کنیم و ساعتی بعد و یا حتی دقایقی بعد محصول سفارش داده درب منزل ماست. اما این حرف خیلی شیرین تر است که برای دقایقی استراحت در محل کار یا منزل نوشیدنی و قهوه ی دلخواهمان از کافه مورد نظر بر روی میز ما حاضر باشد.

فرآیند سفارش قهوه آنلاین اگر چه بسیار ساده به نظر می رسد: با یک کلیک انتخاب کرده و پس از پرداخت هزینه به صورت آنلاین منتظر سفارشمان می مانیم. اما آنطرف داستان به چه صورت است؟ قطعا شرکت هایی که این خدمات را ارائه می دهند با پیچیدگی خاصی مواجه هستند.

حتما بخوانید: تنوع و خلاقیت در نوشیدن قهوه

در سال ۲۰۱۵ شرکت معروف استارباکس چندین سرویس جدید برای راحتی و سرعت خدمات طراحی کرد. در سپتامبر همان سال این شرکت امکان خرید و پرداخت از طریق موبایل را برای مشتریان ایجاد نمود. این برنامه به مشتریان اجازه میداد بدون منتظر ماندن در کافه‌ها از طریق موبایل سفارش آنلاین قهوه بدهند. در ماه اکتبر نیز این شرکت یک پروژه آزمایشی جدید را انجام داد. این پروژه با ارسال قهوه و سایر محصولات از طریق خدمات داخلی با عنوان Starbucks Green Apron برای کارمندان ساختمان Empire State انجام می شد.

سفارش موبایلی قهوه بیرون بر

ازآنجایی‌که مشتریان استارباکس فقط در ساختمان Empire State نبودند این شرکت در نهایت در ماه دسامبر با همکاری شرکت Postmates، که یک رهبر در صنعت دلیور است، پروژه آزمایشی را رسماً اجرا کرد و به مشتریان سیاتل این امکان را داد که از طریق اپلیکیشن رسمی شرکت محصولات درخواستی خود را سفارش دهند.. به گفته این شرکت، Postmates سیستم جدیدی از حمل‌ونقل طراحی کرده که آنها میتوانند اطمینان داشته باشند قهوه به همان شکل که از فروشگاه خارج میشود به دست مصرف‌کننده خواهد رسید. این شرکت اعلام کرد که مشتریان در سیاتل و در دیگر نقاط میتوانند مستقیماً از طریق Postmates  قهوه آنلاین خود را سفارش دهند اما استفاده از اپلیکیشن استارباکس این اجازه را به مشتریان می دهد تا سفارش‌ خود را باب میل انتخاب کنند. مثلا قهوه ساده ی خود را با یک افزودنی خاص سفارش دهند.

سفارش قهوه بیرون از کافه

در ماه نوامبر شرکت Dunkin Donuts در راستای ارائه خدمات بهتر و سریع‌تر دو سرویس جدید طراحی کرد. یکی از آن‌ها عملکردی شبیه سیستم خرید فروشگاهی استارباکس داشت که برای اولین بار در پورتلند مورد استفاده قرار گرفت. به‌طور هم‌زمان سرویس ارسال محصولات نیز در دالاس به همکاری DoorDash راه اندازی شد و بعد از مدتی هر دوی آنها در شهرهای دیگر کار خود را تعمیم دادند.

بدانید: چه کیک هایی در کافی شاپ استفاده می شوند؟

دیر رسیدن و سرد شدن

تصور کنید که بعد از سفارش قهوه تان سرد باشد. این واقعا فاجعه است. برای رسیدن سفارش یک غذای گرم مدت زمان کمی لازم است. حجم و بسته بندی ظرف غذا این امکان را میدهد که مدت زمان بیشتری غذا گرم بماند. اما برای قهوه این مدت زمان بسیار کمتر است.

بخوانید: برترین دکوراسیون کافی شاپ را داشته باشید

نیک براون سردبیر مجله Daily Coffee News میگوید: ویژگی‌های طعم و عطر نوشیدنی‌های داغ و دم‌کرده، با کاهش دما تغییر میکند، هرچند هر شخصی ممکن است نوشیدنی خود را با سرعت متفاوتی بخورد اما مشتریان زیادی ممکن است حساسیت‌های زیادی نسبت به نوشیدنی مورد علاقه‌ی خود داشته باشند. در حال حاضر دو فاکتور مهم زمان ارسال و دمای نوشیدنی دو مانع بزرگ در خصوص دلیوری قهوه می باشد.

قهوه باید گرم باشد

قهوه ی سفارش داده شده در حداکثر ده الی پانزده دقیقه باید به دست مشتری برسد. در این میان شرکت ها از ظروف و لیوان هایی استفاده میکنند که خاصیت بیرون بری و گرم نگه داری داشته باشد. همچنین گرم کن هایی باید بر روی سیستم حمل و نقل این شرکت ها تعبیه شود که دمای نوشیدنی را در همان دمایی نگه دارد که از کافه خارج می شود.

پیشنهاد ویژه: رفع سرماخوردگی با دمنوش

0
برچسب ها :
نویسنده مطلب تیم تحریریه

دیدگاه شما

6 + چهارده =

بدون دیدگاه