از قهوه سبز چه انتظاراتی داریم؟

8 ماه پیش
از قهوه سبز چه انتظاراتی داریم؟

آیا عطر و طعم قهوه سبز مانند قهوه های دیگر است؟ طی مطالعات صورت گرفته، عطر شگفت انگیز قهوه با طعم تلخ و دلچسب آن موجب شده تا بسیاری از مردم جهان صبح خود را با این نوشیدنی آغاز کنند. اما آیا مصرف کنندگان قهوه با فواید این نوشیدنی دلچسب آگاهی دارند؟ آیا با انوع قهوه ها و نحوه ی درست کردن آنها آشنا هستند؟ در این مطلب ما به سراغ قهوه ای نارس می رویم که از آن به عنوان اکسیر لاغری یاد می شود.

قهوه ی سبز green coffee ، نامی است که شاید این روزها به گوشمان آشنا بیاید. این نوع قهوه، دانه های لوبیایی شکل نارس قهوه که هنوز بو داده نشده اند و به رنگ سبز می باشند. فرآیند شستشو و بو دادن دانه های قهوه نه تنها رنگ و طعم آن ها را تغییر می دهد بلکه به کاهش مقدار کلروژنیک اسید موجود در آن ها منجر می شود (کلروژنیک اسید همان ماده ی چربی سوز درون قهوه است که در قهوه سبز مقدار بیشتری است). بنابراین دانه های قهوه سبز نسبت به دانه های قهوه معمولی دارای سطح بالاتری از کلروژنیک اسید هستند که دارای خواص بیشماری برای سلامتی می باشد.

قهوه سبز چگونه باعث لاغری می شود؟

اکثرا قهوه سبز را به عنوان ماده ای برای رژیم لاغری و تناسب اندام می شناسند. خواص قهوه سبز برای لاغری و کاهش وزن بعد از آن مورد توجه قرار گرفت که دکتر اوز در سال ۲۰۱۲ در یک برنامه ی تلویزیونی اعلام کرد که این ماده خاصیت چربی سوزی بالایی دارد و شما برای لاغری دیگر به ورزش یا رژیم غذایی نیازی ندارید، این جمله در نظر بسیار اغراق آمیز است. بسیاری معتقد هستند هیچ غذایی به تنهایی لاغر کننده نیست؛ در حقیقت غذاهای مختلف فقط ممکن است روی لاغری تاثیر گذار باشند. مثلا تصور این است که آب کرفس یا مصرف کاهو به صورت سالاد باعث لاغری می شود اما این طور نیست. در حقیقت وقتی میزان زیادی کاهو یا کرفس می خورید حجم معده خود را با فیبر پر می کنید. فیبر دیر هضم می شود، بنابراین زمان بیشتری احساس سیری خواهید کرد. به همین ترتیب غذای کمتری می خورید و انرژی کمتری دریافت کرده و لاغر می شوید.

بیشتر بخوانید: با یک فنجان دمنوش به آرامش برسید

از قهوه سبز چه انتظاراتی داریم؟

بنابراین همانطور که دیدید کاهو و کرفس به خودی خود لاغر کننده نیست، بلکه بطور غیر مستقیم این کار را انجام می دهند. ثابت شده است که کافئین می تواند باعث افزایش سوخت و ساز شود اما در این مورد هم صحبت های زیادی وجود دارد. در مورد کافئین می توان گفت پس از مدتی نوشیدن قهوه، ممکن است بدن نسبت به آن عادت کند و دیگر اثر افزایشی در سوخت و ساز نداشته باشد. در اینکه قهوه کلروژنیک اسید فراوان دارد شکی نیست، اما قهوه نیز مانند دیگر مواد غذایی به تنهایی عامل لاغری نمی باشد. این بدان معنا نیست که از قهوه سبز برای رسیدن به تناسب اندام استفاده نکنید، بلکه برای بدست آوردن اندامی متناسب و یا کاهش وزن و اثرگیری سریعتر و بهتر آن را در کنار رژیم غذایی و ورزش خود قرار دهید.

ترکیبات قهوه سبز

قهوه سبز حاوی نوعی آنتی اکسیدان است که به تنظیم فشار خون کمک می کند. به علاوه این نوشیدنی در مقاومت نسبت به انسولین و کنترل قند خون تاثیر دارد. قهوه سبز تا حدودی موجب دفع صفرا و به دنبال آن باعث کاهش کلسترول می گردد. علاوه بر موارد ذکر شده، گفته می شود که قهوه سبز مانع جذب برخی قند ها می شود. در نتیجه ی اختلال در جذب قندها، انرژی زیادی وارد بدن فرد نشده و لاغری اتفاق می افتد. تمام این خواص لاغری درباره قهوه سبز گفته می شود اما اینکه چقدر واقعیت دارد، باید تحقیقات و مطالعات بیشتری انجام شود. با توجه به همین خواص هم سوال این است که آیا می توانیم هر اندازه که خواستیم قهوه مصرف کنیم؟ باید بدانید که برای کسب خواص مفید قهوه سبز باید آن را در حد منطقی مصرف کنید وگرنه به جای فایده، ضرر خواهید دید.

لطفا امتیاز دهید
0
برچسب ها :

دیدگاه شما

14 − 13 =

بدون دیدگاه